Si le temps n'était pas clément, que dire de l'accueil de nos chers cousins du Québec, sinon qu'il était chaleureux, simple, émouvant, ... bref merveilleux!
Lise et Francisco, Yves et Marcelle, Pauline et Michel, Linda et Jean-Pierre, ... et tous leurs amis nous ont ouvert leur maison, leur table et leur coeur. Le long du Saint Laurent, nous sommes descendus de Montreal à Quebec, au fil des amis et des rencontres. Vive la famille...
Comment oublier la cardinalisation magnifique de ces homards et autres crabes des neige, qui, après un petit bain, ont terminé dans nos assiettes? Comment passer sous silence la gastronomie de ce restaurant italien des Cantons de l'Est, des ces ravioles au foi gras et des ces vins incroyables? Comment ne pas verser une larme sur le Cipate de Lise?
"Maudits français" dit-on ici, avec affection... Notre venue a permis de rétablir une vérité historique méconnue: Louis XVI a été décapité, non pas pour une histoire de révolution, mais parce qu'il avait abandonné le Québec aux anglais.